Menu saint-valentin

Le chef vous présente son menu de Saint-Valentin.

Découvrez-le en amoureux !

L’avvio valentine’s day

• Le menu sera disponible du 8 au 25 Février
  60 € par personne
• Sélection de vin
  42 € par personne
• Infos et réservations au 04/250.55.73 ou via nos plateformes en ligne.

• Assiettes apéritives du moment

• Tartare de veau

  Pesto d’épinards / Panacotta de jus de veau aux champignons des bois

• ris de veau

  Ananas / Coco / Jus réduit

• bergamote en trompe l’oeil

• RISOTTO « napoli-milano »

  Safran / Coques

• Volaille Label rouge

  Cuisson lente / Espuma de pommes de terre à l’huile fumée / Cannelloni de carottes 2.0

• pré-dessert de jo n

  Pomme confite d’amour…

• Mille-feuilles chocolat

  Fruits des bois / Glace Dulce de letche